הרעיון להקים מותג כשר התפתח אצלנו לאורך השנים כחלק מהצמיחה הטבעית של יקב פלטר.
רצון להרחיב את העשייה הקיימת, לפתוח את המעגל, ולהזמין לתוכו עוד רבים אחרים.
החיבור בין שני המותגים – פלטר ויקב מטר פותח את היקב לשווקים חדשים וגורם להם לרענן ולחדד את החשיבה והיצירה.
ביקב פועלים מתוך סקרנות ושואפים לשמור על חשיבה מקורית וראש פתוח.
בוצרים ענבים מצפון הארץ ועד דרומה, מה שמאפשר לנו גמישות וחופש.
חשוב לבחור כל זן מאזור הגידול האופטימלי עבורו ובכך להגיע למיצוי האיכותי ביותר של הפרי.
עשיית היין מתקיימת בגבהים של רמת הגולן, תוך חיבור חזק למקום, עם הניסיון והידע שנצבר במהלך השנים.
הפרי מדויק ועבודת החביות מעודנת. היינות רעננים ואלגנטיים, ומתאימים לאקלים והאופי הישראלי.
