משלוח חינם בקניה מעל ₪299 ! חורף בריא !
הוצאת בקבוק יין מהמקרר, ואחרי כמה שעות הוא התחמם. או שהשארת אותו בשמש בטעות. עכשיו הטעם לא זה שהוא היה. זה לא אסון, אבל זה כן מבאס. הטוב בדבר הוא שיש דרכים לנסות להציל את המצב. אם אתה רוצה יין שנשאר טעים גם אם הוא התחמם קצת, בחר משהו איכותי כמו בן חיים רוזה.
קודם כל, קח את הבקבוק והנח אותו במקרר או במקפיא לכמה דקות. אם אתה בחירום, שים אותו בקערה עם קרח. המטרה היא להחזיר את הטמפרטורה למה שהיא צריכה להיות. זה לא יתקן את הנזק שכבר קרה, אבל זה יעצור את ההידרדרות הנוספת.
אחרי שהצננת את היין, טעום קצת. אם הטעם בסדר, אתה בחזקה. אם הוא נראה קצת "שטוח" או חסר ריח, זה סימן שהיין נפגע מהחום. אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לשתות אותו.
אם הטעם באמת נהרס, אתה עדיין יכול להשתמש ביין לדברים אחרים. אפשר להשתמש בו לבישול (אם זה יין כשר), או אפילו להכין ממנו משהו אחר. אבל אם אתה רוצה יין טוב לשתייה, זה כנראה לא הבחירה הטובה ביותר עכשיו.
יין מתחיל להיפגע בטמפרטורות מעל 25-30 מעלות צלזיוס. אם הוא הגיע ל-35 מעלות ומעלה, הנזק כבר משמעותי. אבל זה תלוי גם בכמה זמן הוא היה חם.
בטוח בהחלט. זה לא בריאותי או מסוכן. זה פשוט לא טעים כמו שהוא היה. הטעם עשוי להיות שטוח או חסר ריח.
יין שהתחמם הוא מטרד, אבל זה לא סוף העולם. עם הצנון מהיר, אתה עשוי להציל חלק מהטעם. ובעתיד, שמור על היין שלך במקום קר ואפל. אם אתה רוצה יין שנשאר טעים בכל נסיבות, בדוק את קטגוריית היינות הרוזה שלנו – הם עמידים וטעימים.
