ענבי הסמיון שביין זה מגיעים מ "כרם הרוח" שבצפון רמת הגולן בגובה של כ1000 מטר, חלקת הכרם "יושבת" על זרימת מים תת קרקעית ומשכך איננה מושקית. אזור זה מתאפיין במזג אוויר קר ולכן הליך הבשלת הענבים הינו איטי והבציר מתבצע מאוחר יחסית לענבים לבנים הגדלים בשאר חלקי הארץ. ביין זה רצה אלי שירן לתת במה מרכזית לזן ולאזור הגידול ומאפייניו . משכך הענבים נסחטו ותססו בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה וללא עץ. עם תום הסחיטה היין שהה מספר חודשים על שמריו ורק לאחר מכן עבר תהליך "ייצוב בקור".
₪109.00
12 במלאי
זמני אספקה: 2 עד 5 ימי עסקים.
מחירים: 39 ש"ח.
בקנייה מעל 249 ש"ח משלוח חינם
סמיון
ישראל
כרם הרוח-רמת הגולן
יין לבן
2019
10 מעלות