שנין בלאן זהו זן ענבים שמשמש לייצור יין לבן. הא נחשב לאחד מזני הענבים לייצור יין לבן היותר רבגוניים שיש כיום בעולם, וכאשר הוא איכותי, ניתן להפיק ממנו יינות לבנים בעלי פוטנציאל יישון גבוה.
מקורו של הזן ואזורי גידול
מקורו של השנין בלאן בעמק הלואר שבצרפת, ויינות השנין בלאן הטובים ביותר מיוצרים באזור זה. אולם כיום יש המון כרמים של שנין בלאן גם בדרום אפריקה ובקליפורניה, כאשר בדרום אפריקה זן זה נקרא סטין. בקליפורניה מפיקים מזן זה בלנדים מסחריים יותר. זן השנין בלאן הגיע גם לישראל עם השנים.
מאפיינים של שנין בלאן
הענבים של שנין בלאן בעלי רמת חומציות גבוהה באופן טבעי, מה שמאפשר להפיק מהם יינות מגוונים, החל ביינות מבעבעים, דרך יינות קינוח ועד יינות יבשים ופריכים. יינות שנין בלאן נחשבים למרוכזים ובעלי טעם מאוזן הנע בין מתיקות לחומציות.
חובבי יינות לבנים ישמחו לגלות מבחר גדול של יינות שנין בלאן איכותיים מיקבי בוטיק מעולים מהארץ והעולם אצלנו באתר! מוזמנים!
