פטי ורדו זהו זן ענבים אדומים ממשפחת בורדו אשר פירושו מצרפתית הוא "ירוק קטן". הסיבה לכך היא שזהו זן ענבים מעט קשה לגידול, וכאשר תנאי האקלים אינם אופטימליים, הענבים לא יתפתחו ויישארו ירוקים וקטנים, מכן גם שמם. עם זאת, כאשר תנאי הגידול אופטימליים צבעם של הענבים יהיה סגול כהה.
המאפיינים של פטי ורדו
ענבי פטיט ורדו משמשים בעיקר לייצור יין ממסך, והם מוסיפים ליינות טעם ארומטי וצבע כהה. זן פטיט ורדו מבשיל מאוחר לעומת סוגים אחרים של זנים, בעיקר כאשר תנאי מזג האוויר לא אידיאליים. בארץ הניסיונות לגידול זן זה צולחים, בזכות מזג האוויר החמים.
אזורי גידול
פטי ורדו נחשב לזן קדום יותר של קברנה סוביניון והוא גדל באזורים שונים ברחבי העולם, ביניהם צרפת, ארגנטינה, אוסטרליה ארצות הברית וישראל.
יינות פטי ורדו נחשבים לעשירים ומאוד מרוכזים, וייננים ברחבי העולם משתמשים בזן זה כמרכיב עיקרי בממסכים. אצלנו תמצאו יינות פטי ורדו ברמת איכות גבוהה מיקבי בוטיק קטנים ולהם יינות גדולים!
