מלבק הוא זן ענבים בעל צבע סגול עז, קליפה דקה וטעמים המזכירים שזיף, פטל, אוכמניות ודובדבן. זהו אחד הזנים המשמשים להכנת יינות בורדו בעלי ממסך אחד והוא נחשב לזן פופולרי ברחבי העולם.
מקורו ואזורי גידול של מלבק
מלבק הוא זן ענבים שמשמש לייצור יין מלבק ויינות נוספים. כיום הוא גדל בארגנטינה בשטחים הרריים ובמזג אוויר חם ויבש. כמו כן הוא נפוץ בדרום מערב צרפת ובחבל בורדו, שם גם מקורו, כאשר אזורי הגידול השונים משפיעים על הארומה המיוחדת שלו, שמשתנה מאזור לאזור. ככל שזן הענבים מבשיל יותר, כך רמות הטאנין יעלו, טעמיו יהיו מורגשים יותר וצבעו יהפוך ליותר עז.
המאפיינים של מלבק יין
יין מלבק ארגנטינאי הוא אחד היינות הנפוצים שמגיעים מארגנטינה, כאשר מזן ענבים זה מופק יין חושני ועוצמתי, בעל עפיצות, ועשיר בטעמים.
בין אם אתם חובבים את הטעם והארומה של יין אדום מלבק, ובין אם אתם רוצים להתנסות ביין מלבק של יקבי הבוטיק המובילים בארץ ובעולם, אנו מביאים עד אליכם שפע של יינות אדומים ברמה הגבוהה ביותר.
