הזמנת לחג הפסח לצפון\דרום\יישובים מרוחקים עד 15.04 ב13.00 | מודיעין\מרכז\שפלה עד 17.04 ב 16.00 | ירושלים\ בית שמש\ביתר עלית עד מוצאי שבת ב24.00 | למשלוחים מיוחדים והזמנות גדולות ניתן לפנות ל0557246084

איך תבחרו את מקרר היין שמתאים לכם? 

תוכן עניינים

כולנו יודעים לומר שיין הוא חלק מהחיים שלנו. אנחנו שותים אותו בערב שבת ובסדר פסח אנחנו מוזמנים אפילו לשתות ארבע כוסות יין בהסבה לשמאל. בפורים לרוב נשתה עד דלא ידע ולכן ברור מדוע כולנו, במוקדם או במאוחר, מנסים קצת יין. יש מי שמיד מרגיש חיבור למשקה הנפלא ומחליט לטעום עוד ועוד יינות מרחבי העולם ואילו אחרים שומרים זאת רק לאירועים מיוחדים. מעבר לשתי האפשריות האלה, יש גם אנשים שהטעימה הראשונה של היין משנה את חייהם: הם מתאהבים. הם נוסעים בעקבות המלצות של ייננים ברחבי העולם, לומדים את התחום וגם בוחרים להתחיל לאסוף יין. אם זה נשמע לכם מוכר ואם גם אתם אוהבים את המשקה הנפלא הזה ומעריכים אותו, ברור שאתם חייבים לקנות מקרר יין. השאלה היא, כמו בכל מוצר אחר שתרצו לקנות, מה בדיוק קונים ומה באמת שווה את ההשקעה שלכם. העניין הוא שיש היום הרבה מאוד אפשרויות של מקררי יין שונים. לכן כדאי לעצור ולבחון את האופציות לעומק, כי אם אתם כבר קונים מקרר יין, מגיע לכם לצאת מרוצים. 

הגדירו את המטרה 

בבואנו לנסות ולהבין איך כדאי לבחור מקרר יין, אנחנו רואים שצריך תחילה להגדיר את המטרה. למשל, האם אתם קונים מקרר יין כי אתם אוהבים להחזיק בבית תמיד מספר יינות ואתם רוצים לשמור אותם בטמפרטורה המתאימה? שאולי אתם חושבים על רכישת מקרר כזה כי אתם אספני יין שמשקיעים בעניין הזה הון עתק? במקרה כזה, ברור שתרצו לשים לב לכל פרט ותרצו לתת ליין את הסביבה הנכונה והמתאימה לו ביותר. בנוסף, כמובן שגם מי שמנהל בית קפה, פאב או מסעדה ומגיש יינות רבים, יחשוב, ובצדק, על רכישת מקרר יין מסוג כזה או אחר. הגדרת המטרה חשובה שכן היא תשפיע על בחירת המקרר שבו כדאי לכם להשקיע. 

מה הקיבולת של המקרר? 

כנגזרת של הסיבה שבגללה אתם קונים מקרר כזה, מגיע גם הנושא של הקיבולת. אתם בסך הכול רוצים להחזיק מספר בקבוקי יין בבית בטמפרטורה מתאימה? תוכלו לקנות מקרר עם קיבולת של עד 12 בקבוקים. מנגד, אם אתם מנהלים מסעדה גדולה ואתם לא רוצים להתעסק בדאגות ליין בכל פעם מחדש, תוכלו כמובן לקנות מקרר יין הרבה יותר גדול. יש אפשרות היום לרכוש אפילו מקררים עם נפח של עד 28 בקבוקים, כך שברור מדוע חשוב להחליט מראש מה בערך אתם צריכים. בנושא הזה חשוב גם לשים לב לעובדה שיש מקררים עם מדפים מתכווננים. יש מקרים שבהם יש לכך משמעות, כמו למשל, אם רוצים לאחסן גם שמפניה שכן במקרה כזה גודל הבקבוקים יכול להשתנות. 

שימו לב לטכנולוגיית הקירור 

עוד נתון חשוב שכדאי להתייחס אליו כשאתם רוצים לקנות מקרר של יין, זו השאלה איך עובדת טכנולוגיית הקירור. שתי האפשרויות הקיימות היום בשוק הן: מדחס או טכנולוגיית תרמו-אלקטרית. היתרון המשמעותי ביותר שיש למקרר יין שעובד עם טכנולוגיית תרמו-אלקטרית, זו העובדה שהטכנולוגיה הזאת מונעת רעידות. רעידות לא עושות טוב ליין ואם אתם מתכוונים להחזיק יינות יקרים לאורך תקופה ארוכה, זה נתון מאוד משמעותי שאתם חייבים להתייחס אליו. בנוסף, עוד יתרון שיש לטכנולוגיה הזאת, זו העובדה שפעולת המקרר בעזרתה שקטה וצריכת החשמל מופחתת בצורה משמעותית. 

כל מה שרציתם לדעת על בקרת הטמפרטורה במקרר 

ברוב המקרים, כדי לשמור את היין בטמפרטורה אידיאלית, צריך לאחסן אותו בטמפרטורה של בערך 17 מעלות. מי שיורד לעומק הפרטים גם ידבר על כך שיש טמפרטורה שונה שמתאימה ליין אדום, לבן וליין רוזה. לכן ברור מדוע, כאשר אתם קונים מקרר יין, שתהיה לכם אפשרות שליטה ובקרה על הטמפרטורה, כי זה עצם כל העניין ברכישת המקרר. חשוב לדעת שיש אפילו מקררים שמאפשרים לכם לבחור טמפרטורה שונה לאזורים שונים בתוך המקרר. בצורה כזאת, אם תרצו לאחסן יין מסוים בטמפרטורה שונה מאחרים, תוכלו לעשות זאת בלי שום קושי. 

החשיבות של בקרת לחות 

מעבר לכך שאתם חייבים לבדוק איך עובדת בקרת הטמפרטורה במקרר שאתם רוכשים, יש טעם לשים לב גם לקיומה של בקרת לחות. אם מדובר על מקרר יין שאתם רוצים לאחסן בו יינות למשך זמן רב, יש משמעות אדירה לשאלת הלחות. הדבר האחרון שתרצו זה לראות שמתפתח במקום עובש, שכן חשוב מאוד לשמור על פקק השעם ועל האיכות שלו. בנוסף, אנשים לא תמיד מודעים לכך, אבל בקרת הלחות גם תאפשר לנו לשמור על התווית שעל היינות. זה נתון משמעותי עבור מי שבאמת מבין ביין ואוסף יינות, כך שרצוי מאוד לרכוש מקרר יין שיש בו גם את הפונקציה החשובה הזאת. 

סינון אור חיצוני – אתם לא יכולים לוותר על זה

הטמפרטורה חשובה וכך גם הלחות, אך יש עוד נקודה שצריך לקחת בחשבון: היינות לא יכולים להיות חשופים לאור. זה נכון בין אם מדובר על אור טבעי ובין אם מדובר על אור מלאכותי. לכן חשוב לבדוק, בעת רכישת מקרר יין, האם אתם קונים מקרר שיש בו הצללה בדלת או לא. בנוסף, כמובן שגם רצוי יהיה למקם את המקרר במקום שיהיה כמה שיותר מוגן מפני אור חיצוני. 

לסיכום, רכישת מקרר יין זה לא עניין של מה בכך, כי גם צריך להתייחס לנתונים נוספים כמו מחיר, אחריות ועיצוב. לכן מומלץ בחום לקחת את הזמן, לבחון את האפשרויות השונות לעומק וכך לבחור באיזה מכשיר אתם משקיעים. 

אהבת את המאמר? איזה כיף! אשמח אם תשתפ/י :)

הרשמו לניוזלטר של קידוש וקבלו עדכונים חמים על מבצעים, קופונים, הטבות, אירועי יין, חדשות ועוד