משלוח חינם בקניה מעל מעל ₪249

קונים מארז יין? הנה בלנדים שאתם חייבים לנסות

תוכן עניינים

לאחרונה יין התחיל לתפוס מקום חשוב יותר בחיים שלכם? מאנשים ששותים יין כזית בערב חג הפכתם להיות אנשים שרוצים לדעת עוד ועוד על התחום הזה? אפשר בהחלט להבין אתכם. זה לא במקרה שבכל כך הרבה מדינות בעולם משקיעים בנושא הזה, שכן יין הוא דרך חיים. מדובר על משקה אלגנטי שמתאים לכל מצב: למסיבות, לקוקטיילים, לאירועים ואפילו לארוחת צהריים עסקית במסעדה. לכן טבעי שתרצו לדעת יותר על התחום הזה, לטעום ולהכיר כמה שיותר אפשרויות. זו בדיוק הסיבה שבגללה הגיע הזמן שנדבר על בלנדים, כי האמת היא, שיש בלנדים שאתם ממש חייבים להכיר. זה לא משנה אם תקנו לעצמכם מארז יין שיש בו בלנדים מסוגים שונים או שפשוט תיקנו בכל פעם בלנד אחר. מה שכן בטוח, זה שיש אופציות נהדרות ששווה לכם לטעום. 

מה זה בכלל בנלד? 

עוד לפני שנדבר על בנלדים שאתם חייבים להכיר, צריך לעצור ולהבין במה דברים אמורים. ראשית, בעברית אומרים ממסך ושנית, מדובר על יין שלמעשה כולל שילוב של מספר זני ענבים. לפני שהתחילו להכין בעולם בלנדים שונים, הנטייה הייתה להכין יינות בעיקר תוך שימוש בזן מסוים וספציפי של ענבים. במקרה של יינות בלנד ההרכב יכול להיות שונה ולכלול זנים מגוונים של ענבים, וזה למעשה גם מה שיוצר את הטעם השונה בין בלנד אחד לאחר. בצורה כזאת אפשר למעשה לנצל את התוכנות של כל זן ענבים בנפרד. כך אפשר להגיע לטעם חדש, אחר ומיוחד במינו, והכול בהתאם לזני הענבים שבהם אנחנו עושים שימוש ולמינונים השונים. אם, למשל, המטרה היא ליצור יין פירותי אך יש צפייה שהוא גם יהיה כמה שיותר קליל, ניתן יהיה לשלב בין זני ענבים שונים כמו: קברנה סוביניון או מלבק. 

בלנדים מוכרים שכל אחד חייב לטעום 

ממש כפי שקורה לגבי יינות שאינם בלנדים, כך קורה גם לגבי הבלנדים: יש מוצלחים ומוכרים יותר מאחרים. לכן זה ברור שאם אתם חושבים לקנות מארז יין שכולל בלנדים, כדאי יהיה לבדוק מה למעשה הא מכיל. הבלנד המוכר ביותר שקיים בעולם הוא כמובן בלנד בורדו שעשוי למעשה משילוב מעניין בין קרנה סוביניון ובין מרלו. בנוסף, עוד בלנדים שכדאי להכניס לכל מארז יין ולנסות אותם הם, למשל: יין שכולל קברנה סוביניון  עם מרלו פטי ורדו, קברנה סוביניון עם שילוב של קברנה פרנק, מרלו ופטי ורדו. אפשרות נוספת היא פטיט קסטל שכוללת למעשה את השילוב בין: קברנה סוביניון, קברנה פרנק, מלבד, מרלו ופטי ורדו. כפי שניתן לראות, כל אחד מאותם בלנדים שתוכלו לטעום כולל מספר אחד של זני ענבים. כלומר, אין חוק שקובע כמה בכמה זני ענבים חובה להשתמש ביצירת בלנדים. זו בדיוק הסיבה שבגללה גם אנשים רבים ברחבי העולם מתעניינים באופציה הזאת, שכן היצירתיות כאן חוצה גבולות וניתן ליצור מגוון אדיר של בלנדים בטעמים שונים. 

איך לבחור מארז יין מנצח של בלנדים טעימים? 

אם החלטתם שאתם רוצים לקנות לאדם אהוב מארז יין במתנה ואתם רוצים שהוא יכלול בלנדים שונים, טבעי שתהיה לכם דילמה: איך בוחרים? כל עוד אתם בוחרים מארז יין לעצמכם, תוכלו לעשות זאת יותר בקלות כי אתם יודעים לומר מה, פחות או יותר, אתם אוהבים. עם זאת, כאשר המתנה מיועדת למישהו אחר, לא קל לבחור איזה בלנדים נרצה להכניס פנימה. חשוב לקחת בחשבון כמה נתונים כדי להבטיח שתצאו כמה שיותר מרוצים. למשל, יש בלנדים בעלי שם עולמי לעומת בלנדים אחרים שאינם מאוד מוכרים. לכן, אם אתם רוצים "ללכת על בטוח", יכול להיות שכדי לכם לקנות מארז יין עם בלנדים בעלי שם עולמי. מצד שני, זה גם נכון לומר שמבחינת המחיר לא פעם כאשר אנחנו קונים מארזים עם יינות יותר מוכרים, המחירים יהיו יותר גבוהים. 

איך מאחסנים יינות כאלה? 

זו עוד סוגיה שהמומחים עסוקים בה לא מעט. כל עוד היין עשוי מזן אחד של ענבים, קל להחליט באיזו טמפרטורה כדאי לאחסן אותו. עם זאת, ככל שיש יותר זני ענבים, כך העניין הולך ומסתבך. לכן, אם אתם תוהים איפה בדיוק לאחסן את מארז היין שאתם קונים, חשוב מאוד לבדוק איזה זני של ענבים מכילים הבקבוקים שבתוך המארז. ככל שיש יותר זנים של ענבים, כך צריך יהיה לבדוק את הדברים יותר בקפידה. באופן כללי ניתן לראות שהמומחים בתחום ממליצים על התייחסות בעיקר לזן הכי רגיש שיש בתוך הבלנדים. כלומר, אם זן ענבים מסוים מהבלנד רצוי לאחסן בטמפרטורה של 15 מעלות ואילו זר אחר רצוי לאחסן בטמפרטורה של 17 מעלות, כדאי יהיה לבחור אחסון קריר יותר. כך תוכלו להיות בטוחים שאתם נותנים לבלנדים שלכם את התנאים הכי טובים שיש. 

לסיכום, אין ספק שאם אתם אוהבי יין, הגיע הזמן שתפתחו לכמה שיותר טעמים חדשים. רכישת מארז יין זו דרך טובה שבה תוכלו למעשה לטעום כמה שיותר טעמים. ראשית, מארז יין כולל מספר יינות שונים, ושנית, בתוך הבלנדים יש, כאמור, זנים רבים של ענבים. כך תוכלו לא רק לטעום ולהפוך את החיך שלכם ליותר רגיש, אלא גם תוכלו עם הזמן להבין טוב יותר מה אתם באמת אוהבים. נסו זאת ותראו שגם אתם, כמו אחרים, תתאהבו! 

כנסו עכשיו לדף המיוחד שלנו של מבצעי יין שווים במיוחד שיחסוך לכם המון כסף.

אהבת את המאמר? איזה כיף! אשמח אם תשתפ/י :)

הרשמו לניוזלטר של קידוש וקבלו עדכונים חמים על מבצעים, קופונים, הטבות, אירועי יין, חדשות ועוד