ההיסטוריה של פקקי השעם

חנות יין

כל מי שנוהג לשתות יין מכיר את העניין הזה: הפקק. אומנם מה שמעניין אותנו כשאנחנו קונים יין חדש זה בעיקר לפתוח אותו ולטעום כבר את היין, אך בפועל, עמוק בפנים כולנו מבינים שגם לפקק יש חשיבות אדירה. ברוב המקרים ניתן לראות שהפקק עשוי משעם, ונשאלת השאלה הטבעית – למה? ממתי החלה המסורת הזאת, מאיפה היא […]

רעיונות למתנה שאנשים אוהבים

משלוח יין

לא יודעים מה אתכם, אבל אחת המתנות הנפוצות ביותר שאנשים מביאים איתם, היא בקבוק יין. זו יכולה להיות סעודת שבת שאליה הוזמנתם כזוג, אולי שבת משפחתית במושב, ואולי אפילו סתם ארוחת ערב אצל חברים. כמעט לכל אירוע יתאים להביא אתכם בקבוק יין איכותי ומחמם לב, שאותו אפשר ללגום יחד ולצחוק עם כולם. ביין יש משהו, […]

יקבי בוטיק ישראלים ששווה להכיר

יקבי בוטיק ישראליים

מדהים לגלות עד כמה ישראלים אוהבים יין, ומדהים עוד יותר לגלות כמה ישראלים יהיו מוכנים לעשות כדי לטעום יין טוב. ישראלים טסים לחורים נידחים בעולם בשביל סיבוב יקבים מוצלח, ומשקיעים את מיטב מרצם בפיתוח טכנולוגיות ישראליות על מנת לגדל את היין המשובח ביותר. ניתן למצוא ישראלים לוגמים יין בטוסקנה וונטו שבאיטליה, במחוז מרלבורו שבניו זילנד, […]

ההיסטוריה של תעשיית היין הישראלית

יקבי בוטיק

הגפן הוא אחד משבעת המינים שבהם נשתבחה ארץ ישראל, ולא בכדי. תעשיית היין בחבל הארץ הקטן והיפה שלנו הייתה ידועה עוד בימי קדם, והקשר של היין לתרבות הארץ הישראלית נעוץ עמוק עמוק בהיסטוריה שלה. כבר לפני אלפי שנים ייצרו בני האדם יין מענבים, ואין כמעט תרבות שבה אין ליין תפקיד כלשהו, פונקציונאלי, דתי, או גם […]

הצורה הנכונה לטעום יין

חנות יין

יין הוא אחד המשקאות החשובים ביותר בהיסטוריה האנושית. מדובר במשקה שבני אדם שותים כבר אלפי שנים, וכזה ששימש ומשמש כמשקה טקסי בדתות רבות. בעבר היין החליף אפילו את המים, שכן המים היו מזוהמים בעוד שהיין לא. אין ספק שמדובר במשקה בעל היסטוריה עשירה ותרבות עשירה אפילו יותר. המגוון של היינות, היקבים, הטעמים והריחות הוא אינסופי, […]